“有心人”提前预订团年饭

　　　虽然离春节还有很长的一段时间，但是部分单位和个人已经开始预订团年饭了。“今年团年饭的价格将会保持稳定，不会有较大幅度的上扬，整体的消费档次可能会有所下降”。近日，部分酒店负责人接受采访时表示。
　　１０日，从金花大酒店、三五轩大酒店、百乐城大酒店等酒店和诸葛烤鱼等特色餐饮店了解到，９月底开始就有单位或个人打电话预订团年饭，时间比去年提前了一个多月。三五轩大酒店执行总经理郭良告诉，去年，不少市民预订团年饭“下手”太晚，没有预订到自己满意的时间段和包厢，今年便提前来预订。目前，已经有２０多人在该酒店预订了团年饭。随后从金花大酒店、百乐城大酒店等酒店也了解到，目前已经有不少单位和个人预订团年饭，其中单位预订的比较多，占了近７０％。楚国布衣、渔公粥婆等酒店负责人表示，虽然酒店还没有正式启动团年饭的预订，但前来咨询的市民却有不少。
　　“今年团年饭的价格将略有上扬，但幅度不会很大，可能在１０％左右。”三五轩大酒店、百乐城大酒店负责人表示。金花大酒店餐饮部经理石晓刚告诉，今年团年饭的价格将会保持整体的稳定状态，酒店将从节约原材料和能源的综合利用等方面来降低成本，尽量不让原材料涨价等负担转嫁到顾客身上。
　　如今，在酒店吃团年饭已经成为普通市民的消费习惯。各酒店负责人在接受采访时表示，注重菜肴绿色和营养的合理搭配仍将是今年团年饭菜品设置的重点。另外，菜式将更加丰富，力求满足不同年龄、不同性别消费者的口味和营养需求。“今年团年饭消费的档次可能会受到金融危机的冲击而有所降低”，渔公粥婆总经理陈斌预测。