青岛扎啤华南营销公司总经理孙宗理介绍，扎啤以其泡沫丰富细腻、口感清爽纯正深受啤酒爱好者的喜爱，但一直以来因其设备投资大、成本高，价格比普通啤酒高几倍，只有在迪吧、酒吧等消费场所才有销售，普通消费者难以享用。如今，青岛啤酒集团利用自己的规模生产优势，整合青岛多彩扎啤销售公司的扎啤加工技术，缩短销售中间环节，成功将扎啤以普通价格推向市场。同时，为满足消费者个性化的需求，青啤公司经过精心配方，最终成功推出了黄、黑、红、绿四种口味的扎啤：
黄扎
原料：水、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点：淡爽而醇和，饮用更加爽口，回味无穷。
黑扎
原料：水、青岛当地特产焦香麦芽、大米、德国啤酒花。
特点：以酒体棕黑浓厚、注杯焦香四溢、口感清醇浓郁而独树一帜，厚重而不腻，回味悠长，自上市以来，以庄重、深沉的鲜明个性备受成熟男士喜爱。
绿扎
原料：水、墨西哥苦瓜汁、芦荟、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点：清凉爽口。有消燥祛火，排毒养颜，增强免疫力等功效。
红扎
原料：水、澳洲麦芽、野山葡萄原汁、大米、德国啤酒花。
特点：果香型，酸甜、口味醇厚、有清脑健胃，养颜美容调解肠胃等功效，深受广大消费者尤其是年轻女士的青睐。
【组合二】
创造全新的饮酒文化（主标）
2001年，公司利用青岛多彩扎啤销售公司扎啤调配技术，联合推出了多彩扎啤，以其口感冰爽、口味多样、营养丰富等特点创造出一种健康、营养、清爽、休闲、 狂欢的全新饮酒文化。产品一经推出，备受消费者青睐，销量以每年递增50%的速度发展。
健康：青岛多彩扎啤精选优质鲜啤为主料，以独特的工艺，通过先进的多重过滤技术，既能将有害菌和杂质有效去除，又保留了鲜啤的营养和鲜美。在包装、储存、运输和销售输出全程中，采用密封隔氧技术，免除细菌和氧气对啤酒品质的干扰，从而有效保证了扎啤的健康卫生。
营养：青岛多彩扎啤利用高科技鲜啤过滤技术，不但保留了鲜啤的鲜美口感，而且也保留了原有营养成分。另外，不同口味扎啤中加有不同天然果汁，果汁中富含人体所需维生素。如把啤酒比作是“液体面包”，那青岛多彩扎啤可以说就是加了维生素的“液体面包”。
清爽：青岛多彩扎啤采用高科技鲜啤过滤技术，有效去除了啤酒原有杂质，使啤酒变得特别清澈透亮，泡沫也特别细腻，另外扎啤二次加工输出设备有效保证扎啤出杯时温度在3℃—8℃，此时泡沫最细腻，这也保证了啤酒的最佳口感和新鲜度，喝起来让人感觉特别清爽。
休闲：青岛多彩扎啤有四种口味，各人可根据自己的偏好进行选择，另饮用扎啤时采用专用扎杯，容量较大，难以一次喝完，因而喝酒时提倡想喝多少就喝多少，十分随意，让人休闲，不用拼酒。
狂欢：青岛多彩扎啤采用大容量扎杯饮酒，尽显饮酒人的豪迈，感官得到满足快感的同时，精神也得到一种自在的愉悦，让人体味到全身放松、疯狂快乐的激情和冲动。
【小贴士】
扎啤与熟啤的区别
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。
扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，它是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒温控制在3℃—8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更醇厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。
