年后清肠,吃这些就够了!

2017-02-06 18:54

厌烦了城市中的钢筋水泥、纷繁芜杂,转而向往乡村的质朴、田园的宁静,是一种回归。吃腻了大鱼大肉、珍馐美食,开始崇尚素菜的清新、五谷粗粮的朴拙,亦是一种回归。素食,愈来愈成为一种时尚、健康的生活方式。

你周围有素食主义者吗?在很多人的观念中,似乎不太能理解素食这种行为。总会想:“难道我们人类花了几千年爬上食物链顶端就是为了吃素的吗?”但其实,已经有越来越多的人成为了素食主义的拥趸。

扎克伯格是著名的素食主义者,他认为“一边吃肉一边漠视它本来也是个生命,对我来说是完全不负责任的想法”;今年终于拿到奥斯卡小金人的莱昂纳多奉行素食主义多年;小恶魔比特·丁拉基也是素食主义者,他在荧幕上吃的“肉”其实都是豆腐……除了他们,还有很多公众人物也都是素食主义者。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。

究竟是什么原因,让越来越多的人把吃素变成了新的生活方式?

素食の好处

素食是减肥良药

素食使人体液呈弱碱性

素食可美容

素食是长寿之道

素食能预防骨质疏松

素食能减少“三高”等慢性疾病

素食 = 吃草?No!

不管是把素食变成生活方式,还是为了在吃多了大鱼大肉的节后减轻肠道负担,下面这些貌美味佳的素菜都能给你眼睛和心灵的双重满足,足以让你忘了肉为何物。

鹰嘴豆泥土司

长棍的韧性配着番茄干的清甜,再加上鹰嘴豆泥的淡香,吃再多都不觉得罪恶~

清炒羽衣甘蓝覆烤面包

清新的羽衣甘蓝,绝佳的减肥食物,搭配烤面包的酥脆与厚实感,不仅健康加分,而且吃多少都不怕胖哦。

红马铃薯+番茄鳄梨辣酱

烤红土豆直到松脆,然后用新鲜的番茄,辣椒,鳄梨加酱料混合。一口一个,口感非常独特,味美到没话说。

铺满鳄梨酱的玉米饼

质地细腻鲜美的鳄梨酱,配上口感粗糙的玉米饼,完美融合,味道清新香甜。

芥末蘸蛋

弹滑的水煮蛋一开两半,蘸上刺激味蕾的芥末酱,给你前所未有的味觉快感。

布里干果千层饼

各种干果和搭配无花果的香甜,清淡的甜味自酥脆饼皮中流溢而出。

蔬菜蘑菇塔

蘑菇中塞满芝麻,核桃,各类蔬菜和晒干的番茄,营养非常丰富。干果的香味使蘑菇的气味变得不那么重了。

热爱生活的人,大抵不会抗拒美食。而美食并不只是和肉有关,素食往往能给我们更多惊喜,创造出更多可能。不管是追求更加绿色环保健康的生活方式,还是春节吃了太多油腻的食物,需要清理肠胃,以上的这些颜值高,看起来又很高大上的菜品都可以尝试在家制作一下哦~

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