同城配送成农特产品流通新途径

2018-11-08 22:28

□本报记者 冯小刚

这两天,县委办驻白沙镇石和村的驻村工作队员都面临着一个幸福的烦恼:朋友圈里仍有许多朋友联系自己采购双黄蛋,只是村里的双黄蛋已经存货不多,不得不暂停销售了。不过还好的是,村中许多贫困户自家养的土鸡、鸭、屯鸟等已经长成,因此他们的烦恼没有持续多久,如今又可以在朋友圈进行新一轮“销售”了。

2018年是阳新精准扶贫工作的攻坚年。通过几年的发展,各个贫困村的产业脱贫、各个贫困户的“六个当家”脱贫模式都已经有了成熟可靠的措施。许多驻村帮扶工作队在开展帮扶过程中了解到,其实许多贫困户勤劳、踏实、肯干,甚至还有一手做油面、折粉等技术,但是苦于产品难以销售,导致收入不高。因此,许多帮扶工作队在驻村后没多久,就点亮了一个“技能”:利用自己的人脉资源,在朋友圈里帮助销售贫困户的农特产品,让贫困户切实利用起自己的生产资料,发展“当家”产业。

利用朋友圈帮贫困户销售农产品

县委办驻村工作队很早前就开始利用各自的朋友圈帮助贫困户销售农产品。据县委办驻村工作队员赵文山介绍,工作队针对贫困户和非贫困户开展了订单帮扶服务,主要帮助他们销售农特产品,比如菜油、花生油、麻油、双黄蛋等产品。

赵文山介绍,菜油、麻油之类的农特产品都具备季节性,可以直接找农户收购,贫困户石显烯今年6月就向工作队出售了50斤菜籽油,每斤10元,共计500元;9月中旬出售花生油40斤,每斤12元,共计480元。

6月的菜籽油,9月的花生油,目前工作队帮助贫困户签订销售订单21户,累计帮助贫困户和农户销售菜籽油、花生油计1240斤,价值15000元。

“供不应求。”赵文山笑着说,不论是农村菜油,还是双黄蛋,都销售一空,而且朋友圈的销售情况比电商平台销售情况还好。

还有,县编办驻村工作队队长王忠高,在了解到贫困户邢廷龙的蜂蜜滞销后,就在朋友圈发布销售信息,帮助他销售蜂蜜。听说这是农户自己产的蜂蜜,蜜源还是来自山上的野花后,朋友圈里就这个3斤那个5斤的开始进行认购,要王忠高帮着带去。不到半个月,邢廷龙从去年冬开始滞销的蜂蜜就销售一空。这不,他又忙着开始订制新的蜂箱,打算扩大养殖规模。县粮食局驻村工作队队长柯志,在鼓励贫困户程菊得用手工作坊的方式生产了近3000斤油面后,还帮助她在朋友圈里进行销售,没多长时间,这些油面就销售一空。这让程菊得找到了脱贫方式,增强了脱贫致富的信心。柯志刚在征求程菊得的想法后,决定帮助她扩大生产规模,并申请营业执照、注册手工加工油面的商标……

随着驻村工作队扶贫工作的深入,他们与贫困户的关系也越来越好。越来越多的工作队开始利用自身的资源优势帮助贫困户销售农特产,让贫困户可以放心地发展产业、扩大规模,增强了他们脱贫的信心。

得到认可的公信力是同城优势

从这些销售事例中不难看出,农特产的市场需求量并不小,但是他们自行通过市场销售,很难大规模地销售,通过工作队销售反而销量很好。与之类似的,住在城市的居民,在市场上购买土鸡蛋时,往往抱着一份怀疑的态度,不敢多买。但是,当遇到亲友从农村带来土鸡蛋时,会毫不犹豫地给予信任。

这是因为朋友间的关系才购买吗?

再举一个例子,10月13日,县供销社组织带着阳新的农特产在武汉参加湖北丰收集市展销活动,许多农特产有正规商标、有产品质量认证等,确实销售一空;但是像枫林油面、土鸡蛋、折子粉等一些没有商标的“三无”产品,一样被抢购一空。

这些农产品又是如何获得消费者认可的呢?

是因为平台的公信力。供销社以自身的公信力在为这个销售过程提供质量保证,让消费者确信这是地道的农特产。所以,如油面、折子粉这样的手工艺产品都能销售一空。

另一方面,驻村帮扶工作队利用朋友圈帮助贫困户销售农特产,其实与微商一样,也是一种电商销售模式。但与之不同的是,工作队的宣传推广不是为了自身的盈利,而是为了贫困户的脱贫致富。每一个工作队员就成了一个微小的电商平台,也许他们不能保证这些农产品的卫生标准是否达标,但他们能向购买者保证,这些菜油、麻油不会勾兑其它油,蜂蜜不会掺糖,土鸡蛋确实是散养的鸡生出来的,自酿的纯谷酒是今年的粮食蒸出来的,油面和折子粉不会添加任何食品添加剂……

不可忽视的是,依托朋友圈的销售终究不是长久之计,邢廷龙的蜂蜜销售情况好,会扩大规模,但是朋友圈变化不大,市场需求量相对固定,这些农特产品的销售终究还是要依托市场运作的模式。所以,县委办工作队,一方面在利用朋友圈销售的同时,一方面也在帮助这些农特产品进行挂网销售,逐步帮助他们的产品标准化、质量化和产业化。

流量是最大制约

然而,挂网销售有个很尴尬的地方,就是价格相差较大。如石和村的双黄蛋挂在电商平台,经过包装后销售价格近2元1个,直接找农户对接销售,收购价只用9毛1个。当然,这里面也跟驻村队员这个“电商平台”不以盈利为目的有关,但这个相差近1倍的价格并不是随意涨价。

湖北父子孙网络技术有限公司的总经理潘翠兰也以土鸡蛋为例,介绍了该公司销售鸡蛋的差价情况。“鸡蛋寄到外地和在本地销售差价一方面是路程长短原因,一方面就是包装情况。”潘翠兰介绍,鸡蛋需要用到珍珠棉一个洞一个蛋的方式进行包装,并进行外包装盒包装,才能确保运输过程中不会出现损坏。而在同城配送就可以只需要使用蛋托等简单的包装。

从以上这些情况可以看出,因为熟悉,口碑、质量确认比较简单等优势条件,农特产在县域范围内依托电商平台进行同城配送是比较成熟的,但实际上也是困难重重。

“例如土鸡销售,在当前天冷的时候,根据标准的包装、运输,是可以在短途内进行配送,但是天热的时候是非常困难的,成本太高。”潘翠兰告诉记者。

“流量少,这是根本。”县供销通电子商务有限公司业务经理马浩在谈到同城配送时介绍,供销通是供销社下属机构,在进行市场商业行为的同时,更多地要承担政府职能,帮助农产品销售就是重要的职能之一。

供销通刚成立时,也试图进行同城配送,通过稳定县域内市场,帮助农产品做出口碑,但电商是个薄利多销的行业,它需要控制产品基地、仓储基地、物流车辆与人员等各个环节的成本,只有流量达到一定规模的情况下,才会有盈利的可能。但是在阳新,购买柴米油盐等生活用品的主力军还是上了年纪的群体,他们的购物习惯虽然在改变,但是依托电商买菜、买粮油的现象还是很少。

信息流通先于产品流通

同城配送会不会成为电商产业的重要板块之一,会不会成为农特产的重要销售途径?马浩的回答都是肯定的。

马浩认为,随着阳新经济的发展,城市生活节奏加快,当已经习惯于电子商务的年轻人成长起来后,必然在生活中更依赖于电子商务的便捷性,同城配送的市场需求量也会逐渐增大,这是阳新农特产稳定市场、扩大生产规模的新机遇。

一个地域农特产在全国范围进行销售的时候,肯定是对产品的生产规模与质量都有一定的要求。马浩表示,小作坊、农户的产品想一下子在平台上打开销路是非常难的,但是可以先在县域范围内打开销路,稳定市场,通过市场需求刺激扩大自身的生产规模、稳定产品质量,建立良好的口碑,进而进一步拓展外地市场,进入良性循环。

“信息流通,要先于产品流通。”马浩介绍,产品销售中有个重要的概念就是先于产品流通的信息流通,不再是“酒香不怕巷子深”的古老销售理念。

为了对接这个机遇,尽早布局,更好地服务阳新农特产的销售,县供销社一方面加大力度建设村级供销通服务网点,让农户手中产品多一个销售渠道;同时建设县镇村三级物流仓储体系,完善配送渠道。另一方面主动帮助指导农户进行农特产包装,适应电商销售的模式,在同城配送不完善、无法建立自身独有品牌的情况下,先行依托全国供销通这个电商平台进行销售,确保农户的收益。

同城配送成农特产品流通新途径

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